Arròs amb llet

L'arròs amb llet es un postre molt nutritiu, si vols fer una dieta equilibrada haurem de vigilar de no menjar-ne si em fet un àpat molt contundent. També ens el podem menjar per berenar o desprès de sopar si només hem menjat una amanida o quelcom lleuger.

Ingredients :

• 200 gr. d'arròs


• 1 litre de llet


• 1 baina de canyella


• 150 gr. de sucre


• Ratlladura de llimona

Elaboració:

Fem bullir l'arròs 5 minuts en aigua, mentre posem la llet a un cassó que comenci a escalfar-se amb el sucre i la baina, escorrem l'arròs i l'afegim a la llet, ho remenem una mica hi ho deixem coure 10 minuts més. Tot seguit apartarem l'arròs del foc i el deixarem reposar durant 5 minuts, el remenem i el repartim en cassoletes de fang, hi posem una mica de canyella en pols i a la nevera, al cap d'una estona ja ens el podem menjar.