Aquestes llenties són molt fàcils de fer, a mi m'agraden les pardines perquè no s'espellofen tant com les normals. Es un bon aliment que té molta energia, ho podem menjar com a plat únic.
Ingredients:
Elaboraciò:
Posem les llenties en una olla amb aigua freda, les deixem coure poc a poc amb una mica de sal mes o menys una mitja hora, o fins que veiem que ja són cuites. En una cassola de fang hi fregim la ceba poc a poc fins que estigui daurada, tot seguit hi posem el pernil, ho remenem un parell o tres de voltes i hi afegim el tomàquet, ho deixem dos o tres minuts i ja hi podem posar les llenties que ja tenim escorregudes, ho barregem tot be i ja està.
