Ingredients:
- 4 Ous
- 200 gr. Sucre
- 1 cullerada de cafè soluble
- 150 gr. Mantega
- 1 got de llet de soja
- 1 sobre de llevat
- 200 gr. Farina
- Opcional una cullerada de conyac o anís
Posem les clares a punt de neu, i anem afegim remenant amb el turmix, els rovells, el sucre, la farina, la llet, la mantega i el cafè. El forn ja el tenim calent a 190 graus, la deixem al mig del forn uns 30 minuts, si se’ns crema abaixem una mica la temperatura. Un cop la tinguem feta hi posem sucre glas per sobre.
